El representante del Movimiento de Integración y Desarrollo (MID) en San Martín y presidente de la Cámara de Panaderos del distrito, Claudio Cova, dialogó en exclusiva con LaNoticiaWeb acerca de la situación por la que atraviesa el sector panadero, cómo repercutió la suba de tarifas tras la quita de subsidios en las pymes y la decisión que tomaron desde la Cámara para paliar el ajuste en las cuentas públicas impulsado por el Gobierno nacional.

«Lanzamos el precio sugerido del plan flauta por pieza», dijo sobre la decisión que tomaron desde la Cámara. Y agregó: «Entendemos que la gente, en la situación que está, nadie compra un kilo. La gente entra y te pide dos o tres pancitos».

Además, Cova habló sobre el trabajo que realiza en el distrito como representante el MID, con reuniones entre los distintos sectores de la oposición para formar una lista «unificada» de la oposición de cara a las elecciones leislativas del 2025; y también criticó al intendente, Fernando Moreira: «Me gustaría que camine un poco más las calles de San Martín«.

«Tenés algunas cosas como la seguridad, no hay Estado presente y no falta mucho para ser la Rosario del conurbano. Es de los problemas más graves que tenemos. Y respecto a las pymes, como cámara te diría que el Estado está muy poco presente», agregó, en referencia al discurso de apertura del jefe comunal en el que resaltó la presencia del Estado diferenciándose de la concepción del presidente, Javier Milei.

– ¿Se reunió la Cámara de Panaderos? ¿Cómo está la situación? 

– Sí, nos reunimos Estuvimos charlando un poco de la situación y cómo vamos a arrancar el año. Viendo lo que pasa con todo esto. Nosotros desde la Cámara lo que hicimos fue, como todos los meses largamos el precio sugerido, este mes, a diferencia de las otras cámaras, lanzamos el precio sugerido del plan flauta por pieza. El kilo de pan siempre se larga por kilo, esta vez nosotros lo pusimos por kilo y por pieza. Entendemos que la gente, en la situación que está, nadie compra un kilo. La gente entra y te pide dos o tres pancitos.

– ¿Bajaron las ventas?

– Las ventas en febrero y marzo bajaron entre 40 y 45 % en las panaderías. El precio de la factura lo pusimos por unidad.

 

– ¿Hay algún local que cerró en este tiempo teniendo en cuenta el aumento de tarifas y la crisis económica?

– Al momento, no tenemos en registrado que haya cerrado una panadería en San Martín. Sí que hay algunas al borde del cierre. Están soportando la crisis comom puede. Cerrar una panadería es volverse clandestino, ese panadero cuando cierra sigue trabajando en forma clandestina porque tiene que seguir comiendo. Está difícil. El problmea es que los aumentos siguen, en la materia prima en todos los derivados de la carne, no en la harina. Y ahora se le suma el tema de la luz y el gas que afecta muchísimo a los negocios. La luz vino con aumentos muy fuertes. Estamos esperando las facturas nuevas. En el costo, los servicios afectan un 16 o 17 por ciento y muy pronto va a superar el 20 %.

– ¿Hubo despidos?

– No, por el momento no. Se está aguantando como se puede. Imaginate que las panaderías son pymes muy chicas. Rara vez vez una panadería con 10 empleados, únicamente las más grandes que son céntricas. Estamos viendo cuál es el impacto del gas y ver cómo soporta eso el panadero. Eso afecta más que el pago ed sueldos o los panaderos. En los últimos dos meses no hubo aumento de la harina. La harina representa el 15 % en el costo del pan. Y en la luz y el gas, con los aumentos, va a andar por el 22 %.

– Se están reuniendo con distintos sectores políticos. ¿Cómo está la situación en San Martín? ¿Cómo vienen trabajando?

– Seguimos con reuniones, viendo las medidas que va tomando el Gobierno y qué es lo que podemos ir armando para San Martín para el 2025. Má allá de que Juntos por el Cambio dejó de ser Juntos por el Cambio (JxC) y será algo nuevo, nos vamos reuniendo con todos para ver cómo podemos formar en el 2025 una lista más unificada y que no nos divida tanto como en las elecciones pasadas. Eso nos llevaría perder. Por ahora, es reunirse y ver cuál es la opinión de cada partido y cada sector para analizar en qué coincidimos para ir formalizando con una mirada en el 2025.

– ¿Tuviste alguina reunión con alguna figura fuerte de JxC en San Martín?

– En San Martín, con todos. Con López Medrano no nos hemos reunido, pero con el resto con todos. Hoy por hoy entendemos que, si decís figura fuerte a alguien que encabece para el año que viene, no hay. Hay que esperar qué pasa arriba, se va a ir ordenando. Y a partir de ahí se irá viendo quiénes formarán parte de una lista para ganar la elección el año que viene.

– ¿El MID sigue intervenido en la provincia de Buenos Aires?

– Sí, sigue intervenido. En marzo salió un comunicado en el que se extendió esa intervención y el 6 de abril hay elecciones a nivel nacional, pero la provincia de Buenos Aires seguirá intervenido unos meses más.

– El intendente Fernando Moreira dijo en la apertura de sesiones que el Estado presente en San Martín pudo revertir décadas de parálisis y que el mercado no trae respuestas. ¿Qué opinión te merece?

– Me gustaría que camine un poco más las calles de San Martín y vea si es así como dijo. Tené algunas cosas como la seguridad, no hay Estado presente y no falta mucho para ser la Rosario del conurbano. Es de los problemas más graves que tenemos. Y respecto a las pymes, como cámara te diría que el Estado está muy poco presente. Quizás en algunos aspectos que no estoy viendo estuvo presente, no lo sé, no me gustaría criticar absolutamente todo porque entiendo que si fue reelecto algunas cosas se hicieron bien. Pero tiene que caminar un poco la calle para darse cuenta que el Estado no está muy presente. Con el tema del dengue, un empleado mío fue porque tenía fiebre y no había guardia. No veo un Estado muy presente en San Martín, no condice con las palabras de Fernando.

 

– ¿Cómo analizás al Gobierno nacional?

– En la macroeconomía la viene ordenando bien, pero el problema está en la microeconomía. Es producto de todo el desastre que dejó el Gobierno anterior. Esperamos el resultado de la ley Bases que va a enviar para ver el apoyo que dan los gobernadores. Calculo que de acá a junio vamos a ver algunos resultados y tendrán que darse algunas medidas en la miro. El Gobierno sabe mucho en la macro, pero en la micro sigue mal. Es el día a día y en el que tenemos que vivir, día a día peleándola. Espero que el Gobierno pueda y lo dejen tomar medidas como la reforma laboral, qeu es muy importante. La industria del juicio nos afecta muchísimo a las pymes, con dos o tres juicios te funden una pyme. Y, además, entendemos que los juicios son inventados. Hay un negoico muy grande. Cambiando es y la presión fiscal, sería otro aire para la microeconomía.

– ¿Y el futuro de la oposición en San Martín está ligado a cómo le vaya al Gobierno nacional?

– Creo que lo que es la oposición de lo que sería Juntos o cómo se llame de aquí en adelante, lo que hay que hacer es juntarse y ver cómo reordena y buscamos algo en común para poder llevar una propuesta clara a la gente. No sé si está ligado a cómo le vaya al Gobierno nacional, yo quiero que al Gobierno le vaya bien. A ningún gobierno nacional me gustaría que le vaya mal, sea del color político que sea, porque eso afecta a todos los argentinos. No lo busco por el lado de que ‘quiero que le vaya mal a un Gobierno’ como hace el kirchnerismo o voltearlo en seis meses como dicen. Quiero que dure los cuatro años. Paralelamente, tenemos que presentar una alternativa potable y que convenza a la gente de que podemos cambiar San Marín. Nos vamos a tener que juntar muchas veces y dejar algunas apetencias personales para ir a lo colectivo.