En los últimos días el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana realizo un informe sobre el incremento de los alimentos durante el último año con subas por encima del 100% en productos de la canasta básica, ante esto el director del Instituto, Isaac Rudnik sostuvo que por la inflación «se consolida un modelo donde el reparto de la torta, aún cuando crece es muy inequitativo»

Según se manifiesta en el informe publicado: «Hay un incremento del mes del 7,74%, estamos hablando de lo que medimos son 54 productos de canasta básica de alimentos de negocio de cercanía de barrios populares». «Una familia de 4 personas, dos adultos y dos menores, necesitan 55 mil pesos para pagar esos alimentos y en octubre requería 59.400», detalló Rudnik sobre el estudio.

En octubre del año anterior la misma Canasta Básica valía $29.515,34, pero doce meses después subió más del doble: 101,40%, llegando a los $59.443,63.

En el estudio, se hace énfasis en el aumento en productos como frutas y veduras: «En el mes de octubre fue del 20% y en todo el año 158%», detalló Rudnik.

EN este sentido, explicó que esto ocurre en los barrios y en comercios de cercania porque según indicó Rudnik gran parte del problema es que «los almacenes de barrio se abastecen de mayoristas y los mayoristas no entran en ningún acuerdo con el gobierno». En esta línea, explicó que «no hay un seguimiento de como evolucionan los precios en las cadenas mayoristas»

«Tenes a la economía que el año pasado creció 10 puntos y los salarios de los trabajadores no registrados perdieron 10 puntos respecto de la inflación», afirmó el director del ISEPCI. «Se consolida un modelo donde el reparto de la torta, aun cuando crece es muy inequitativo».

LOS ALIMENTOS AUMENTARON MÁS DE UN 100 – ISEPCI

Por otro lado, el informe hace referencia al valor de la tarjeta alimentar, creada durante la pandemia para el gasto del día a día: «En enero de 2020 el potenciar trabajo (se llamaba salario social complementario) cubría el 51% del total de la Canasta de Alimentos, en septiembre pasado llegaba al 48% de la CAB; en enero 2020 con la Tarjeta Alimentar se podía adquirir hasta el 36% de los alimentos básicos, en septiembre sólo alcanzaba al 23% de los alimentos», indica el informe

Ante esto, Rudnik planteó: «Primero hay que generar una medida más drástica por parte del estado de congelamiento de los productos básicos, pedimos que sea transitoriamente y por otro lado generar un mecanismo para que se aumenten las remuneraciones nominales, salarios, jubilaciones, asignaciones sociales»

«El estado se ha mostrado en estos últimos tiempos muy débil y frente a la decisión de las corporaciones de no ceder, cuando el gobierno anuncia que va a hacer medidas, las reacciones de las corporaciones son muy duras». concluyó.