Desde marzo, los fondos para la compra de alimentos e inversión en infraestructura que la Provincia de Buenos Aires destina a los comedores de las escuelas públicas no será más girado a los Consejos Escolares de cada distrito sino que irá directamente a los municipios. Como siempre, los números de ese territorio son colosales: mediante el Servicio Alimentario Escolar (SAE) se alimentan 1,6 millones de chicos en los 135 municipios bonaerenses y, mientras que el presupuesto destinado este año a ese ítem fue de $ 3.200.000, el del año que viene será de $ 4.000.000, lo que da un incremento de casi el 30%.

Los municipios que debutarán en esta prueba piloto el año que viene son doce, pero abarcan el 20% de la matrícula estudiantil. Se trata de Lanús, Tres de Febrero, Vicente López, Junín, Morón, Pinamar, todos ellos de Cambiemos; San Isidro (radical, aliado del oficialismo); San Fernando (Frente Renovador) y finalmente los municipios peronistas de Hurlingham, Escobar, Almirante Brown y Florencio Varela. Recién para el 2018 se sumarán otros 45 municipios. La elección de esos doce distritos está atada a una auditoría integral en la que el Gobierno provincial encomendó relevar mil escuelas (hasta ahora se relevaron 504). Se evaluó no sólo la cantidad y la calidad nutricional de los alimentos sino que el diagnóstico también detectó la falta de ejecución de las partidas presupuestarias en ciertos Consejos Escolares.

A su vez se verificaron que las planillas en las que se informaba el cupo de alumnos que asistían a los comedores estaba inflado. También se detectaron falencias en infraestructura. Hay comedores con cocinas sin funcionar y con falta de utensilios. Hay un dato más grave: en el 33% de los municipios relevados no hay red de agua instalada y el 56% no tiene cloacas o un lugar que funcione como comedor sino que se adapta un aula.

Además del aumento del 30% del SAE, hoy también se anunciará lo que Vidal adelantó a Clarín: “Invertiremos en infraestructura, algo que no se hacía desde hace tres años y la idea es que las obras se empiecen a ejecutar en el verano”. Sobre las mejoras en la alimentación, el plan contempla que los menúes, a partir del año próximo, “no sean opcionales sino obligatorios para asegurar la cantidad de nutrientes”. Vidal aseguró que es la primera vez que se encara un cambio nutricional de este tipo en la Provincia.

Vidal dijo estar “convencida de que una adecuada nutrición es una parte fundamental en la construcción del capital mental de los niños por lo que un buen servicio alimentario brindará igualdad de oportunidades evitando enfermedades como la anemia o la falta de calcio”. El año que viene se verán los resultados: prevén realizar una auditoría para ver cómo resultaron los cambios.