La guía culinaria internacional «50 Top Pizza» seleccionó a una pizzería de la provincia de Buenos Aires como una de las mejores del mundo.
Una pizzería ubicada en la provincia de Buenos Aires fue elegida por la guía culinaria internacional «50 Top Pizza» como una de los mejores del mundo. Se trata de un concurso que contó con una ceremonia de premiación este miércoles 7 de septiembre en Nápoles, la ciudad italiana que es popularmente conocida como el lugar de nacimiento la pizza, a fines del siglo XVIII.
La pizzería bonaerense es «Ti Amo» y se ubica en Adrogué, partido de Almirante Brown. Abriendo sus puertas en el 2019, el local se especializa en hacer pizzas siguiendo la tradicional receta italiana que se caracteriza por utilizar menos levadura y con un tipo diferente de queso al que estamos acostumbrados en Argentina.
«Ti Amo puesto numero 50 en las mejores 100 pizzerías del mundo Mejor de Sudamérica y premio One to watch!!! Mucho mas de lo que esperábamos, cuanta emoción y agradecimiento!!!! Gracias a nuestra mamá @susanadelportico por representar tan bien nuestra pizzería, a @martinianoberrud por hacer todo y más», escribieron en la cuenta oficial de Instagram del negocio de pizzas donde se ve a las jóvenes Carola y Victoria con el premio.
Además agregaron a los agradecimientos: «a nuestro equipo de oro nuestra escaloneta de la pizza, a todos nuestros amigos que se emocionaron a la par, a todos nuestros clientes que son lo mas!!! a nuestra familia, papá y mariano!!! GRACIAS!!!! Llevamos trofeo, cuadrito y chaquetas italianas directo a Adrogué!!».
«Ti Amo» es un proyecto familiar que, originalmente, nació en el patio de la casa de Susana en la ciudad de Adrogué y llamaban «pizzería secreta». Allí se accedía desde un garaje hacia un pequeño patio y en él se ubicaban una decena de mesas al que iban familiares y amigos de la familia.
Con la pandemia, debieron cerrar el local y comenzaron a realizar ellos mismos el delivery en la zona para luego volver a abrir sus puertas y recibir a la gente a comer pizzas variadas y vivir una linda experiencia italiana en plena provincia de Buenos Aires. En la actualidad, el negocio se encuentra en un local ubicado en Diagonal Toll N°1400.
Respecto al «50 Top Pizza», se trata de una guía online creada y comisariada por Barbara Guerra, Albert Sapere y Luciano Pignataro que selecciona las mejores pizzerías de Italia y del mundo.
