«‘Hay ruido a platos vacíos en Argentina’, escribió el Indio Solari en su última carta. Realizamos una encuesta, junto al Isepci, sobre un universo de trabajadores formales y precarizados, desocupados y jubilados, y surge que casi 7 de cada 10 familias tuvieron que suprimir una de las comidas diarias por razones económicas», señaló Silvia Saravia.

La dirigenta nacional destacó que «se privaron de consumir alimentos nutricionalmente relevantes el 59% de encuestados con trabajo registrado, el 81% con trabajo informal, el 89% de desocupados y el 78% de jubilados. Queda expuesto que tener trabajo no es suficiente para salir de la inseguridad alimentaria».

«Más del 83% de los hogares que relevamos cuentan con niños niñas y adolescentes hasta 18 años a cargo. Las consecuencias de alimentarse mal serán condicionantes de la salud en el corto y mediano plazo. Las enfermedades asociadas a la malnutricion, como la diabetes y las cardiovasculares profundizarán su prevalencia en nuestras infancias. Es demoledor», concluyó Saravia.