Hernán Ienco es un joven empresario de San Martín que creó la Cámara de Comerciantes Gastronómicos del distrito, donde se congregan más de 120 socios. Destacó el acompañamiento de la Municipalidad durante la pandemia y celebró el acuerdo que se rubricará con UTHGRA este martes. Pidió mejores instrumentos de ayuda a la Nación y la Provincia, y destacó que pronto se podrán instalar dársenas para atender a la clientela en la vía pública.

¿Cómo está la situación de los gastronómicos después de la etapa más dura de la pandemia?

Estamos atravesando un momento bueno porque se está reactivando la economía y la gente vuelve a salir luego de tanto tiempo encerrada. Por otro lado tenemos muchas deudas impositivas, impuestos nacionales y provinciales. Muchos negocios cerraron, y quienes no cerraron pudieron aguantar con sus ahorros. Sin ahorro y con deudas impositivas se hace difícil. Necesitamos un poco más de ayuda del estado en ese sentido. El intendente Fernando Moreira y José María Fernández, el secretario de Gobierno de San Martín, se comprometieron y lo hicieron, para condonar las deudas municipales. Ahora faltaría un poquito más de ayuda de Provincia y de Nación.

¿Qué necesitan? ¿Créditos, exenciones de impuestos?

Las dos cosas. Exenciones de impuestos y créditos que se puedan adquirir. Muchos créditos que surgieron por la pandemia fueron muy difíciles de conseguir. De 10 que lo pedían solamente 1 lo conseguía.

Recuerdo que el ATP se pudo conseguir en el 2020, pero los REPRO del 2021 fueron más complicados.

El ATP fue más masivo para los comerciantes, pero el REPRO era muy difícil, con muchas condiciones burocráticas. La mayoría de los comerciantes no lo recibimos.

¿Con qué aforo están trabajando ahora?

Se recuperó casi al 100%. Siempre manteniendo distancias. Estamos casi en la normalidad, con protocolos, tomando temperatura y las medidas necesarias de la pandemia. Ya trabajamos casi normalmente.

Hay una Ordenanza sancionada para poder instalar dársenas en los comercios gastronómicos. Algunas personas están en contra porque se ocupa parte de la calzada, pero la Municipalidad dio el visto bueno.

Tuvimos una reunión con personas del Ejecutivo Municipal. Se va a hacer efectivo en estos días. Hay que coordinar acciones con la Dirección de Tránsito y la de Control Urbano, para que esto salga bien. Se ocupa la calle y el espacio público y deben haber normas de seguridad mínima para que la gente esté tranquila. Se va a resolver en breve. Necesitamos más ayuda y apoyo para cuando se ejecuten los proyectos para que sea más rápido y efectivo. Esto lo vimos en Tres de Febrero, Lanus, Lomas de Zamora, San Miguel, donde hubo respuestas rápidas para ayudar al comerciante a trabajar. En algún momento, cuando no se podían usar las instalaciones cerradas o el salón, era todo en la vereda y hubiera sido muy bueno ser más rápido en el accionar.

¿Cómo es el acuerdo que van a rubricar con UTHGRA?

Vamos a firmar un acuerdo donde UTHGRA, con un gesto enorme de solidaridad hacia los comerciantes, nos condona las deudas patronales de todo el periodo de pandemia, desde marzo del 2020. Estamos muy agradecidos con UTHGRA. Tuvimos una relación muy directa con ellos durante todo este proceso. Llegamos a este punto donde nos condonan esas deudas. Este martes además, luego de esa reunión, vamos a tener un encuentro con funcionarios del distrito y concejales para contar los problemas que estamos teniendo en estos días.

Este martes se celebra el cumpleaños de Villa Ballester y desde su Cámara se involucraron en la organización de los festejos con una torta gigante en la Rotonda. Y el sábado 30 de octubre vuelve el Ballester Gastronómico.

Junto a Roberto Salar, que es el Delegado de la Municipalidad en Villa Ballester, y la Cámara Gastronómica, estamos armando el Paseo Gastronómico de Lacroze, que comprende desde Lacroze y Lavalle hasta Lamadrid. Vamos a exponer foodtrucks locales de gastronómicos de San Martín, con escenario para shows en vivo, artistas locales, y festejar después de tanto tiempo. Va a funcionar desde las 15 horas y hasta la medianoche.

¿La Cámara está integrada por empresarios de todo el distrito, y no solamente del centro de San Martín?

Todo el distrito. La localidad de Ballester aporta muchos más socios porque es un polo gastronómico más grande. Si alguien se quiere sumar pueden comunicarse al 112-462-7547. Hay más de 120 locales gastronómicos, donde nos apoyamos entre todos ante cualquier problema. Es una Cámara joven y con emprendedores jóvenes. Todos tiramos para el mismo lado y con los mismos objetivos.