El secretario Gral. del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), Sergio Escalante, y el empresario Diego Achilli de Helados Los Amores, dieron inicio la semana pasada al ciclo «Diálogos Productivos» en la Universidad Nacional de San Martín.

Fue un encuentro marcado por el respeto y la búsqueda de acuerdos. Ambos abordaron los retos de la producción y el trabajo en Argentina, coincidiendo en que la apertura de importaciones impacta negativamente a las PyMEs y a los trabajadores.

Así, Achilli expresó con claridad: «Si la gente no tiene un mango, estamos todos en el horno».

Por su parte, Escalante alertó sobre el riesgo de privatizar sectores estratégicos, enfatizando la urgencia de políticas industriales y un futuro con empleo de calidad.