Después de 4 meses sin exportar uno de los productos que mayor éxito obtuvo el año anterior a la hora de vender en el exterior, desde el Ministerio de Ganadería y Agricultura proponen exportar un corte específico solamente al mercado chino.
La reunión que llevo a cabo el ministro de Agricultura y Ganadería, Julián Domínguez, junto con Juan Manzur, Eduardo de Pedro; Axel Kicillof y gobernadores de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos , Santiago del Estero y La Pampa tuvo como principal objetivo definir el futuro a corto plazo de las exportaciones de carne vacuna.
El cepo que comenzó a regir a mediados de mayo, obtuvo gran cantidad de críticas por parte de los frigoríficos y productores ya que se vieron obligados de cierta manera a disminuir su oferta. Más allá de haber alcanzado el objetivo de impedir un aumento de la carne en el mercado interno, la reducción de precios de los cortes vacunos no superó el 3%.
La primer medida que tomará el nuevo ministro de Agricultura y Ganadería será abrir a partir del lunes las exportaciones al mercado exterior, aunque vendiendo únicamente el corte carne de manufactura a China. Siendo éste uno de los cortes menos demandados por los argentinos ya que proviene de la vaca en sus últimos años de fertilización (entre 8 y 12), cuando la carne se presenta más oscura.
El mencionado cepo esta pactado para tener plazo hasta el 31 de octubre, sin embargo, acompañado de estas nuevas medidas se estima que siga en vigor hasta fin de año. Se supone que alrededor de 140 toneladas de carne vacuna de conserva viajarían al mercado chino a ser vendida.
LAS EXPORTACIONES DE CARNE ARGENTINA ESTÁN ABIERTAS
Mi compromiso es escuchar y construir políticas públicas agrobioindustriales que generen previsibilidad y seguridad al productor en el futuro inmediato. pic.twitter.com/U8kQEpyd9R
— Julián Domínguez (@DominguezJul) September 28, 2021
“No todas las expectativas quedaron cubiertas, porque esperábamos una liberación total de las exportaciones”, declaró Jorge Chemes, titular de Confederaciones Rurales Argentinas.
Un dato importante a tener en cuenta de acá a fin de año será ver el trabajo de control y fiscalización desde la aduana y organizaciones de comercio exterior para que no se exporten de forma oculta junto con la carne de conserva, los cortes tradicionales mayor demandados por los argentinos como el vacío, asado o la entraña.
