La aplicación del cepo a la carne fue una medida que controlo pero no fue suficiente para reducir considerablemente la escalada de precios. Con las nuevas aperturas de exportación ¿Cuáles son las jugadas que piensa el Gobierno para frenar la subida?
Ante la gran subida de precios de la carne en el mercado interno, la portavoz del Presidente, Gabriela Cerutti dijo: «Es primordial atender la suba de precios de la carne».
Más allá de que no solamente el suelo argentino es quien sufre de la subida de precios ya que la escalada de valor se dio a nivel internacional, es un tema importante a tratar para atender el bolsillo de las personas: «Los precios no están al alcance del poder adquisitivo de la gente», comentó el propietario de Carnicerías de Capital Federal, Alberto Williams.
Entre los principales cortes que publicaron su valor, se encuentran, el asado a $1000 el kilo, la nalga a $1200 mientras que el peceto alcanza los $1400. Este dato no solamente perjudica al bolsillo de los consumidores, sino que también perjudica a empresarios carniceros ya que los elevados costos de fletes, seguro de transporte etc., no pueden ser transladado al precio final de la carne.
Entre las medidas que suenan para poner un freno al elevado precio de venta, se analiza aumentar los derechos de exportación de la carne o generar un fondo común para subsidiar el producto como se lleva a cabo actualmente en el mercado del aceite: «¿A quién le darán los fondos? ¿A los 220 mil productores, a los 4.000 matarifes e industriales, a los 50 mil carniceros o los 45 millones de compradores finales?», se preguntó.
Ante dicho panorama de gran incertidumbre para todos los consumidores y productores de carne, el próximo sábado se llevará a cabo una feria en donde se venderán cortes de carne vacuno a precio popular en Avellaneda. Dicha propuesta fue ideada por la Mesa Agroalimentaria Argentina.
