El delegado de Ballester Roberto Salar junto a los empresarios de Me Alegro de Verte, Sushi Rock@Rolls y Moscato organizaron una reunión con 30 comerciantes de la zona para intercambiar ideas sobre una ordenanza que establezca un polo gastronómico en la ciudad. La normativa será impulsada por Alfredo Buglioni, quien también estuvo presente junto a Diego Perrella, el presidente del Concejo Deliberante. “Queremos crear condiciones para incorporar a todos”, dijo el Intendente.
Hace 10 meses el delegado de Villa Ballester, Roberto Salar, junto a la Muncipalidad ingeniaron la “Cena a la luz de la luna”, una noche dedicada a la oferta gastronómica y cultural del barrio. Con la llegada del invierno, la idea se adaptó al “Ballester Brunch”, los domingos al mediodía. Ambas llegaron como continuidad de la construcción de la marca “Ballester Cultura” y tuvieron una recepción exitosa entre los empresarios locales y el público. De hecho, los comerciantes calcularon que con la aparición de las ofertas 30 % de la gente desiste de ir a otros lugares para quedarse en el barrio.
Ahora, el oficialismo de San Martín a través del concejal Alfredo Buglioni busca elaborar una ordenanza para establecer un Polo Gastronómico en la zona y continuar explotando la oferta del lugar.
El jueves por la noche, en “Me alegro de verte”; Lacroze 5141, Oscar ofició de anfitrión en un encuentro convocado por Salar al que asistió el intendente Gabriel Katopodis y el presidente del Concejo Deliberante Diego Perrella. Participaron 30 empresarios locales que hicieron llegar reclamos e ideas para la nueva iniciativa.
Salar hizo la introducción y cedió la palabra al concejal Buglioni, que explicó que la ordenanza nace a partir del pedido de los empresarios locales y que busca “dar un marco normativo y legal para el polo gastronómico, con un municipio al servicio del acondicionamiento de la zona”. Entre los pedidos más ávidos estaba el de conseguir reglamentar con detalle la posibilidad de brindar pequeños espectáculos artísticos en cada local.
Buglioni dijo que la ordenanza, en primera instancia, “delimitará la zona del polo, los beneficios de tasas municipales, y la unificación de criterios en materia de tránsito, iluminación y promoción de los eventos”. Oros de los pedidos fue un servicio de recolección extra de lunes a lunes. El intendente Katopodis se sumó y dijo que “el año pasado pusimos un servicio extra en Alvear porque los domingos a la mañana era un chiquero. Ahora es cuestión de coordinar para sumar uno al corredor gastronómico”.
“Es importante que estén todos acá, así ajustamos detalles y mejoramos para lo que está por venir. No nos pone colorados que nos digan cuando algo no funciona, así lo podemos corregir. Para avanzar en la Ordenanza los queremos escuchar”, agregó el Intendente.
Otro vecino pidió incorporar en una esquina un centro de información con un mapa para que los negocios más alejados del corredor tengan más posibilidades. Allí Katopodis explicó que “la idea es incorporar a todos”. En sintonía, otro sugirió que haya más promoción en la vía pública.
Otro punto fue el pedido para que haya más presencia policial los jueves, viernes y sábados, más allá de los días puntuales en que se realiza el Ballester Brunch o la Cena a la luz de la luna.
“En algún momento se llega a un techo y hay que seguir pensando alternativas. Armamos el sello Ballester Ciudad Cultural y en el invierno bajó la asistencia. Ahora en el verano se va a reactivar y tenemos que estar preparados para dar siempre algo más”, dijo Katopodis.
Salar recordó las iniciativas de diseño de moda, artesanos, o la promoción a artistas locales. E invitó a mantener una periodicidad en las reuniones. “Antes me subía al auto, iba y venía, pero no sabía nada de lo que pasaba en el barrio o con otros comerciantes. Con esto estamos todos juntos, tenemos comunicación, cambiamos ideas para que yo pueda dar un ticket de consumo en otro local y viceversa. Nos vemos las caras y nos conocemos, se retoma la idea tradicional del barrio. Es buenísimo”, dijo una de las emprendedoras sobre el final de la reunión.

