Por Pable Re

Bajo el lema “por una alimentación sana”, el 11 de Mayo de 2008 se realizará la 7ma. edición de la Maratón de ACELA en Costanera Sur, en la intersección de la avenida Villaflor y Boulevard de los Italianos.

Según informa la entidad, “lo recaudado es para la compra de material de investigación para el Centro de Investigaciones de la Enfermedad Celíaca, que funciona en el Hospital de Gastroenterología Dr. Bonorino Udaondo”, ubicado en la Capital Federal.

Para solicitar mayor información sobre el evento hay que comunicarse a los teléfonos: 4284-0464 o al 4522-0214.

RECETA DE LA SEMANA: BROWNIES

-INGREDIENTES: 2 huevos, ¾ taza de azúcar, 4 barritas de chocolate para taza, 100 grs. de manteca, ½ taza de harina Sin T.A.C.C.

-PASO A PASO: Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen. Por otra parte, derretir 4 barritas de chocolate para taza con la manteca. Dejar enfriar y añadir al batido de huevos y azúcar. Batir nuevamente, hasta que se formen globitos. Incorporar ½ taza de harina Sin T.A.C.C. Unir bien, con movimientos envolventes. Volcar en placa enmantecada y enharinada de aproximadamente 20 cm. x 30 cm. y cocinar en horno moderado a fuerte hasta que se forme una costra en la superficie y quede humedecido por dentro. Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.