Los supermercados y autoservicios registran el octavo mes del año con caídas en sus ventas. Apuestan a las promociones y descuentos, pero no es suficiente. Las fiestas y la recuperación salarial, como motores para recuperar parte de lo perdido.
El consumo en supermercados marcó una caída del 18% durante los primeros once días de agosto, en comparación con el mismo período de 2023. Para los supermercadistas, este año “ya está perdido”, pero apuestan a que el último trimestre marque un repunte de la mano de las fiestas y recuperación del salario.
Las ventas en grandes establecimientos no forman parte del proceso de tímida recuperación que avizoran algunos sectores. Las estrategias corporativas para generar un repunte sostenido y generalizado todavía no se trasladan a los números finales.
En ese sentido, fuentes del rubro aseguran que, no solamente aplican cuotas sin interés como modalidad de pago tradicional a fin de cada mes, sino también las billeteras virtuales juegan su papel ofreciendo descuentos, pero “nada tiene demasiado éxito”, cuentan a este medio.
Además de los beneficios que ofrecen, supermercadistas resaltan que las listas que entregan sus proveedores “están lejos” del 3,2% que marcó la inflación del rubro Alimentos y Bebidas no alcohólicas. “Los precios corren en torno al 2%, pero ni aun así vemos una mejora”, admiten en el sector.
En junio pasado, el leve repunte del consumo de algunos alimentos básicos permitió ilusionar a más de un empresario, pero los números de julio mostraron que se trató de una alegría eventual.
Consumo: los datos de agosto, ¿marcan una caída peor a la de julio?
Según la consultora Scentia, dirigida por Osvaldo del Río, en julio la baja fue de 16,1% en supermercados y autoservicios independientes. La caída acumulada fue de 9,6%.
En el desglose, el último informe resalta el recorte del 25,5% en «Impulsivos» (golosinas, alfajores y postres). Le sigue «Bebidas con Alcohol», que cayó 25,2% y «Sin Alcohol» un 23,7%. Detrás se encuentra el rubro «Higiene y Cosmética», con una baja de 20,9%, «Desayuno y Merienda», con una merma de 12,6% y «Alimentación», con un retroceso de 9,6%.
A modo de adelanto, el relevamiento al que pudo acceder Ámbito, y que también responde a Scentia -mide el 100% de los hipermercados y 17.500 autoservicios- asegura que la caída en las dos primeras semanas de agosto fue de 18% a nivel interanual.
